脱脂奶粉的生产现在使用蒸发法。在生产冰淇淋，雪糕、酸奶等时，为调整固形物浓度，常添加脱脂奶粉。但在脱脂奶粉的生产过程中，蛋白质的变质是不可避免的。近年来，随着消费者对奶制品质量、味觉要求的提高，生产厂家开始追求无蛋白质变质的牛奶浓缩法。膜分离的特征就是在低温下操作，无相变，因而可在不使蛋白质变质的条件下实现牛奶浓缩。此外，牛奶极易腐败，对处理过程的卫生要求很高，如必須设有加热杀菌，设备易于清洗，极力减少设备中料液的残留死角等等。厦门福美科技开发的系列反渗透膜(具有90℃热杀菌时的耐热性能、专用的膜压力容器可使膜组件内不残留料液，从而已经成功地用于牛奶生产中。除原奶浓缩外，反渗透膜还用于相关的奶制品工业，如脱脂奶浓缩，乳清预备浓缩，稀薄奶回收，还原奶精制等工艺。

一、工艺流程

图1 牛奶浓缩流程

图2 牛奶连续浓缩RO装置流程

二、工艺优势

1、减少废水污染

2、低温运行，避免产品的热破坏，提高乳品的利用效率

3、无需使用添加剂，不污染乳品

4、乳品生产废水的回收再利用

5、简化生产工艺，降低能量消耗

     脱脂奶粉的生产现在使用蒸发法。在生产冰淇淋，雪糕、酸奶等时，为调整固形物浓度，常添加脱脂奶粉。但在脱脂奶粉的生产过程中，蛋白质的变质是不可避免的。近年来，随着消费者对奶制品质量、味觉要求的提高，生产厂家开始追求无蛋白质变质的牛奶浓缩法。膜分离的特征就是在低温下操作，无相变，因而可在不使蛋白质变质的条件下实现牛奶浓缩。此外，牛奶极易腐败，对处理过程的卫生要求很高，如必須设有加热杀菌，设备易于清洗，极力减少设备中料液的残留死角等等。厦门福美科技开发的系列反渗透膜(具有90℃热杀菌时的耐热性能、专用的膜压力容器可使膜组件内不残留料液，从而已经成功地用于牛奶生产中。除原奶浓缩外，反渗透膜还用于相关的奶制品工业，如脱脂奶浓缩，乳清预备浓缩，稀薄奶回收，还原奶精制等工艺。

一、工艺流程

图1 牛奶浓缩流程

图2 牛奶连续浓缩RO装置流程

二、工艺优势

1、减少废水污染

2、低温运行，避免产品的热破坏，提高乳品的利用效率

3、无需使用添加剂，不污染乳品

4、乳品生产废水的回收再利用

5、简化生产工艺，降低能量消耗